Consulenza nutrizionale in farmacia?

Molte persone vogliono ridurre il loro peso. Il nutrizionista e farmacista Andrea Thüring di Schwebheim vicino a Würzburg spiega chi può supportare i consigli nutrizionali

I farmacisti sono a disposizione dei loro clienti anche per domande sul peso, perché: l'istruzione è fondamentale per la perdita di peso

© W & B / Stephan Hoeck

Signora Thüring, quali scuse sente particolarmente spesso quando si tratta di perdere peso?

Quello è diverso. Gli uomini spesso pensano di dover rinunciare alla carne per ottenerla. Le donne di solito hanno già fatto così tante diete che difficilmente osano riprovare. Spesso, tuttavia, essere in sovrappeso non ha nulla a che fare con una mancanza di motivazione.

Piuttosto?

Alcune persone hanno malattie come diabete, ipertensione o problemi alla tiroide. I farmaci possono anche influenzare negativamente il metabolismo.

Andrea Thüring è il proprietario di una farmacia a Schwebheim

© W & B / Andreas Reeg

Per chi è adatto il consiglio nutrizionale in farmacia?

Ad esempio per pazienti con malattie croniche o determinati fattori di rischio. Anche per persone molto in sovrappeso o persone che sono più drogate di dieta e hanno già provato molto. I farmacisti con una formazione adeguata possono trasmettere più della semplice conoscenza delle calorie.

Che ruolo giocano i prodotti che dovrebbero promuovere la perdita di peso?

A volte problematico. Poiché vogliono essere magri, molti dimenticano che è in gioco la loro salute. Ci sono anche rischi ed effetti collaterali con prodotti dimagranti.

E per quanto riguarda le proteine ​​in polvere e le diete artificiali?

Mi piace confrontare le diete artificiali con le stampelle: sono un ottimo strumento se non puoi andare avanti in nessun altro modo. Se le persone devono cambiare la loro dieta, tali prodotti possono aiutare a raggiungere un rapido successo in una breve fase iniziale. Dopodiché, vale lo stesso - come con l'ausilio per la deambulazione: non utilizzarlo in modo permanente! L'obiettivo a lungo termine è una dieta "mediterranea" equilibrata con un'elevata percentuale di alimenti naturali come verdure o frutta a basso contenuto di zuccheri.

Cosa è fondamentale per la perdita di peso?

Illuminismo. Perdere peso inizia nella mente. Quindi a volte le immagini molto semplici aiutano: se confronto il nostro metabolismo umano con un motore high-tech che ha bisogno di super carburante per ottenere le massime prestazioni, allora ha senso anche per gli uomini che il fast food non è l'ideale. Verdure o cereali integrali, invece, appaiono improvvisamente sotto una luce completamente diversa.

E se mangi un hamburger invece dei broccoli?

Allora il mondo non finirà. Cerco di trasmetterlo più e più volte: più importante di un giorno non ottimale è che ti attieni al tuo obiettivo in molti altri giorni.